A deputada estadual Joana Darc (UB) apresentou, na reunião ordinária da Assembleia Legislativa do Amazonas (Aleam) realizada nesta terça-feira (1º/09), uma Moção de Pesar em homenagem ao empresário Aldenor Ernesto de Lima, fundador do restaurante Canto da Peixada, falecido recentemente.
Joana Darc, que é nora de Aldenor, ressaltou sua importância na gastronomia e na história de Manaus. Segundo a deputada, Aldenor foi uma figura marcante no Amazonas, recebendo diversas honrarias ao longo de sua vida, tanto na política quanto na carreira militar.
“Seu Aldenor é dono e proprietário do Canto da Peixada, que é o restaurante mais antigo em funcionamento do Amazonas. Ele teve a oportunidade de servir, por duas vezes, o Papa João Paulo II durante suas visitas ao estado”, destacou Joana.
A trajetória de Aldenor é marcada pela simplicidade e dedicação, tendo contribuído significativamente para a valorização da gastronomia amazonense. Em 2016, o Canto da Peixada foi reconhecido como Patrimônio Cultural Imaterial do Amazonas.
O deputado Sinésio Campos (PT) também elogiou Aldenor, mencionando seu carisma e a relação próxima que mantinha com os clientes. “Ele se tornou uma referência não apenas na culinária, mas também no turismo do Amazonas”, afirmou.
O presidente da Aleam, deputado Adjuto Afonso (UB), lamentou a perda e reconheceu a importância de Aldenor para a gastronomia do estado. “O Amazonas perdeu muito com o falecimento do Aldenor”, disse.
Aldenor Ernesto de Lima, nascido no Careiro da Várzea, fundou o Canto da Peixada em 1974, que se tornou uma referência na culinária local. Ele deixa um legado familiar, sendo pai do vereador Aldenor Lima (UB) e sogro da deputada Joana Darc.
